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    강활(羌活)
  
강활은 산형과에 속하는 다년생 초본으로서 뿌리를 말려서 사용하며, 재배적지는 중부지방 산간지대의 서늘한 곳으로 수분이 다른 작물에 비해 많아야 되기 때문에 동북방향이 좋으며, 토질은 점토질만 아니면 된다. 품종은 물강활과 참강활이 있으며 종자는 3년 이상 자란 후 추대된 포기에서 채종하여 노천매장 또는 침종후 파종하고 수확은 정식한 그해 가을 10월하순∼11월상순 실시한다.
― 생산 및 재배현황: 재배면적은 '92년 52ha에서 '95년 150ha로 많이 늘어났으나 '96년 101ha, '97년 97ha, '98년 87ha로 감소추세이다. 생산량도 '92년 66톤에서 '95년 349톤으로 증가하였으나 '95년 이후 재배면적의 감소에 따라 생산량도 감소하였다.

구분전국
재배면적(ha)생산량(M/T)
1985nana
198662228
198742115
19882657
198956136
199037100
199154112
19925266
1993150226
1994169601
1995150349
1996101200
199797204
199887201
199988206
200091209
200185218
200256.3132.5


― 수확 및 조제: 수확은 10월말부터 11월초에 지상부를 베어내고 뿌리가 상하지 않도록 조심해서 캐낸다. 캐낸 뿌리는 흙을 털고 물로 세척하여 햇볕에 건조시킨다. 반정도 건조되어 부드러워지면 잔뿌리를 아래 부분의 원뿌리와 함께 모아 보기 좋게 구부려 형태를 잡은 후 완전히 건조시킨다.
상등급의 강활은 수분함량이 12% 이하이고, 부드러우며 겉은 황갈색, 속은 황백색이고 길이 20cm, 직경이 3cm 이상인 것이 상등품이다.
― 유통경로: 산지의 수집반출상에 의해 도매상으로 반출되고, 이것이 한약방을 통하여 일반 소비자에게 판매된다.

 

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