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한약재 생산현황
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    백지(白芷)
  
― 생산 및 재배현황: 백지는 미나리과에 속하는 식물로서 전국 어디에서나 산속의 골짜기 습한 곳에 많이 자생한다. 백지는 성질이 강한 약초로서 기상조건에 크게 좌우되지 않고 어느 지방에서나 재배할 수 있으며, 당귀처럼 비교적 서늘한 기후에서 잘 자라므로 중부 이남 지방에서 재배하려면 서북향의 비탈진 곳의 반음지가 재배하기에 알맞은 곳이라 할 수 있겠다.
'92년 이후 재배면적은 증가하고, 땅은 습기가 어느 정도 있으면서 물빠짐이 잘되는 사양토나 식양토 또는 양토가 재배하기에 알맞고 척박지나 표토가 얕은 땅은 뿌리 발육이 나쁘며 지하수위가 낮거나 배수가 불량한 곳은 직근의 끝이 썩기 쉽고 세근이 많이 생겨 품질과 수량이 감소된다. 또한 초성이 비교적 강한 식물로서 흡비력이 강하여 심식충, 야도충, 진딧물 등의 피해가 우려되며 연작의 피해가 심하므로 한번 재배한 지역은 2∼3년간 다른 작물을 심어야 한다. 재배면적은 2001년 48.5ha정도이고 생산은 239.4톤 정도이다.

구분전국
재배면적(ha)생산량(M/T)
199248176
199381419
199495284
199578367
199651201
199762296
199859226
199966300
200063307
200149239
200238.3186


― 수확 및 조제: 수확시기는 11월중하순으로서 지상부를 12∼15cm정도의 길이로 잘라버리고 뿌리가 상하지 않게 캐낸다. 캐낸 뿌리의 흙을 털고 물에 깨끗이 씻어 햇볕에 말리고, 어느정도 마르면 뿌리를 가지런히 하고 적당한 크기로 묶어서 완전히 건조시킨다. 10a당 수확량은 생근 1,500kg(2,500근), 건근으로 400kg(660근) 정도이다.

 

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