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    백작약(白芍藥)
  
작약은 목단속(Paeonia)에 속하는 다년생 초본식물로서 한약재 중 가장 중요한 약용작물의 하나일 뿐 아니라 꽃색이 다양하고 아름다워 관상용으로도 이용가치가 높은 약초로 적작약, 백작약 등이 있다. 재배는 전국 어디서나 가능하나 사질양토로서 토심이 깊고 비옥하며 배수가 잘되는 양지쪽이 최적지다. 작약재배시 유의할 사항은 앞작물 재배시 비료를 많이 사용한 곳은 피하는게 좋다.
― 재배면적 : 재배면적은 '80년대 초에는 500ha이던 것이 '93년은 1,333ha로 늘어났으나 그 후 일본에서 수입할 때 중국산을 싼값으로 수입하여 우리나라에서는 수출이 줄어들어 공급량이 수요량을 초과하여 가격 하락을 초래하였으며 재배면적도 줄어들고 있다. 2001년 재배면적은 206.8ha였으며 생산량은 909.9톤이었다. '92년 임실, 의성, 거창이 농림부 지정 주산단지로 지정되었다.

구분전국
재배면적(ha)생산량(M/T)
19921,2625,808
19931,3335,572
19941,1765,272
19959885,230
19967173,877
19975112,978
19983422,026
19992251,135
2000179770
2001207910
2002140576


― 수확 및 조제: 3∼4년차의 가을에 잎과 줄기가 마르기 시작할때 뿌리 발육상태를 고려하여 수확, 생약재로 쓸 굵은 뿌리를 자르고 가는 뿌리는 묘두에 붙여 포기 나누기묘를 이용한다. 굵은 뿌리는 물로 씻고 플라스틱 솔로 문질러 박피하거나 박피기에 넣고 박피하여 건조한다. 건조는 햇볕에 40∼50% 건조시킨 후 통풍이 잘되는 곳에서 음건한다. 건조기에서 고온으로 건조시킬 경우 페놀물질이 나와 속에 적색반점이 생겨 불량품으로 거래되기 쉬우므로 건조에 주의해야 한다. 상품은 미국, 일본, 홍콩 등지로 수출하고 중품은 국내 한약방에, 하품은 제약회사에 판매된다.
― 유통경로: 백작약은 국내에서 생산 소비되는 유통경로와 수출되는 유통경로가 있고, 적작약은 수입을 한다.

 

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